謝柏豪的Blog

減肥是天下人的事，更是每天都在煩惱的事！根據美國史丹佛大學的最新研究顯示，提倡多吃肉，少吃澱粉的阿金斯減肥法，經過長期的實驗比較，這種方法，比時下盛行的減肥法，成效高達2倍，不過營養師給予3點建議，除了瘦身也兼顧健康。

哪種減肥方法最有效嗎？答案是阿金斯減肥法

綜合媒體報導，美國史丹佛大學發表最新研究結果，針對時下最流行的4大減肥法，進行實驗研究，其中包括少吃澱粉，多吃肉的「阿金斯減肥法」；強調生活形態，運動、態度、關係、營養的「LEARN減肥法」，高蛋白質、低碳水化合物的「區域減肥法」，還有高纖維、低脂飲食的「歐寧胥減肥法」。

透過311名女性為對象為期一年的實驗證明，結果發現阿金斯比起其他的減肥法，效果好到將近2倍，用阿金斯減肥法的女性，不僅瘦得最多，身體的新陳代謝，也沒有造成明顯副作用。

至於阿金斯博士所設計的菜單，旨在避開碳水化合物，或澱粉類，早餐建議豬肉片、穀片，加上一杯低卡咖啡，午餐是水煮蛋和炭烤雞肉沙拉，晚餐則以生菜沙拉配上牛排。

阿金斯博士認為，這種多吃肉的減肥療法，原理很簡單，少吃碳水化合物，會降低胰島素的含量，並不會常常覺得肚子餓，而身體也會主動燃燒脂肪；但是阿金斯減肥法，在1970年代提出時，曾引起營養學家的抨擊，認為阿金斯提倡不平衡的飲食。

活動假牙患者最好每半年到一年就要回診一次，每五年要更換或修改一次假牙，像老年人就要記得，假牙不是很堅硬的東西，當然也會有摔破的時候，所以拿的時候一定要拿穩，要注意防止摔壞假牙。患者到牙科裝假牙時，患者都有一個共同的願望，那就是要假牙舒適，好用，美觀，結實。就拿舒適，結實來說，當然是假牙體積越小，越輕便就越舒服，但目前製作假牙的塑膠如將其做得過小，過薄其強度也就隨之下降，此外由於塑膠的導熱性差，因而進食時對食物的溫度感覺就差，從而喪失吃“火鍋”時那種“膾炙人口”的美好感覺。金屬支架假牙則可避免這些缺點，就比較能滿足患者的要求。但是金屬支架假牙也有些缺點與限制，例如對患者的口腔條件有一定要求，而不是任何情況都可製作這種假牙。此外由於它的製作工藝設備複雜，目前國內外很多醫院還不能開展此類服務。所以它的費用也會比普通塑膠假牙高出2－3倍。活動假牙

增加蔬菜攝取量

雖然此瘦身法的瘦身速度相當吸引人，不過營養師仍給予建議，可加強膳食纖維的攝取，避免可能有消化不良、腹脹、便祕等腸胃問題。建議加入適量當季蔬菜，如番茄、洋蔥、紅黃椒、小黃瓜等來增加蔬菜攝取量。以成年女性來說，每日蔬果建議攝取量應達7份（每份約拳頭一般大），男性9份，小孩5份，來維持身體營養所需。

少吃紅肉，以白肉替代

牛肉雖是獲取鐵質很好的食物來源，不過由於其含油量偏高，且加熱後容易產生致癌物質「異環胺」，恐增加大腸癌、乳癌機率，不宜食用過量，每周吃2次以內即可；可改以海鮮、雞肉等白肉，同時搭配適量富含抗氧化維生素、花青素的蔬果。

加入適量高纖碳水化合物

實際上，碳水化合物是維持人體生命的三大營養素之一，如果攝取不足，恐將引起注意力不足、脂肪代謝紊亂的發生。因此，建議即便是減肥期間，仍應適量攝取碳水化合物，如地瓜、南瓜等。

避免染黃，少吃色素食物，牙齒本身的顏色應該是象牙色略帶點黃，而非純白。若習慣食用含高色素的食物，如咖哩、糖果、咖啡、茶、紅酒、可樂、抽菸、嚼檳榔等，都會讓色素滲入牙齒琺瑯質，長久累積下來，牙齒自然變黃。孩子熱愛的巧克力、女性習慣喝中藥補身，這些也是會讓牙齒染黃的元兇，要盡量避免。而長期刷牙不夠徹底，一旦齒垢長時間堆積，牙齒就會逐漸變黃；隨年齡增長，象牙質持續沉積，也會使牙齒顏色漸漸加深。洗牙只有短暫潔白感，洗牙只是去除牙結石，無法達到美白效果。雖然洗牙時會除去平常未刷乾淨的齒垢、厚牙結石，產生短暫的潔白感，但很快就會消失。若要牙齒白皙，最根本做法還是注意口腔清潔、避免蛀牙，因為蛀牙更易染色。冷光美白最速效，美白牙齒方式多元，可尋求醫療診所美白療程，如噴砂美白、冷光美白、雷射美白、陶瓷貼片等，通常會視患者牙齒狀況，提供使用建議。蛀牙、牙周病不適合美白，基本上，只要是牙口健康、琺瑯質良好的成人均可進行牙齒美白，但孕婦、14歲以下孩童、哺乳者、嚴重顳顎關節障礙者、牙周病及蛀牙太深等並不適合，最好先由牙醫師檢查及評估後，再決定是否美白牙齒。