謝柏豪的Blog

如果你也是咖啡的擁護者，那麼建議你，趕緊加入守護環境的行列吧！最新研究指出，6成的野生咖啡品種很快就會消失，知名的「阿拉比卡」咖啡，更可能在60年內再也無法喝到，原因就在於大量的森林砍伐以及入侵威脅，加上氣候變遷的影響，咖啡棲地遭破壞，難以再生長。

盡可能好好品嘗一杯咖啡吧。活動假牙

《法新社》報導，全球每天要喝掉20億杯的咖啡，而這高達數十億美元的商機，卻仰賴只生長在少數地區的野生咖啡品種，這些野生種咖啡能維持商業品種的多樣性，還能適應不斷變化的病蟲害威脅。

然而，來自英國皇家植物園（Kew Royal Botanic Gardens）的研究人員警告，氣候變遷、森林砍伐和植物病害，正將咖啡的未來推向險境。資深研究員亞倫大衛（Aaron P. Davis）告訴《CNN》記者，咖啡在森林棲地才能生存，但隨著全球許多森林不斷遭到砍伐，「野生咖啡品種正以驚人的速度受到影響。」

專家表示，咖啡生長在非常特殊的自然棲地，氣候變遷帶來的氣溫上升、降雨量增加，都會使原本能夠讓咖啡繁殖的地方無法再生長，「某些咖啡品種可能在10～20年內滅絕。」大衛說。

這項研究已發表在《Science Advances》，並指出除非政府和業者擴大對咖啡品種的保護，並儲備更多咖啡種子，否則它將影響你我的生活。而越少的咖啡作物，意味著每天早上的那一杯咖啡得花費你更多錢，而且味道可能更糟。

「阿拉比卡」恐在60年內消失 擴大、落實保護區迫在眉睫

研究顯示，在124種野生咖啡品種中，75種正面臨滅絕危機，大約35個品種則生長在未受保護的地區。其中，在市場上最受歡迎的「阿拉比卡」（arabica），已被列入瀕危品種的名單，過去已有研究預估，它可能在短短60年內消失。

活動假牙的使用壽命有限，需要定期更換。老人習慣長期戴一副假牙，適應了以後就一直戴著一副假牙不更換。還有些老人覺得更換活動假牙過程麻煩，覺得活動假牙不更換問題也不大，實際上，一副假牙戴的時間過久，會加速牙槽脊的吸收萎縮，牙床會加速變低，建議老人每五年左右考慮重做新假牙。那麼老人戴活動假牙要如何做好假牙和口腔護理呢?首先飯後要取下假牙沖洗乾淨，漱口後再戴上。睡前把假牙摘下沖洗乾淨後浸泡在涼水中，不要用熱水或酒精，會使義齒變形。也可以使用假牙清潔液浸泡。如果戴假牙過程中出現壓痛、鬆動、咬合變低等情況，應該盡快回診，修改或更換不合適的活動假牙。就算沒有任何不適，也建議患者定期每隔半年到牙醫處檢查，發現並預防假牙的一些早期問題。本身已經無牙老人也要每天早晨用軟毛牙刷來刷洗牙齦、牙槽、舌頭與上齶。有的老年人舌苔較厚，易黏附食物殘渣，可用舌苔專用刷輕刷舌苔。活動假牙對於牙齒的護理很多老年人觀念薄弱，對不清潔假牙威脅健康認知也不夠全面，以至於讓活動假牙對身體造成傷害還全然不知，所以老人一定要特別關注自己的假牙，這樣才能在發現不適應、不舒服及時調整。

為什麼阿拉比卡這麼重要？

目前全球的咖啡生產只仰賴兩個品種：阿拉比卡和羅巴斯塔（robusta）。其中，阿拉比卡因為它的酸味和風味而備受喜愛，在全球咖啡銷售中占據6成左右，但它只生長在伊索比亞和南蘇丹這兩個國家。

但研究人員強調，即使是較不常見的咖啡，也至關重要。因為保存多種野生咖啡作物，有助於開發能夠抗氣候變遷和蟲害的咖啡，保護咖啡基因的多樣化仍有其必要性。

皇家植物園的科學家進一步表示，和其他植物比起來，咖啡種子在儲存庫中要能夠存活，會更加困難、而且花費更高。關鍵還是保護咖啡生長的自然環境。

大衛表示，將近三分之一的野生阿拉比卡生長在未受保護的區域，但面臨的現實情況是，即便種植在受保護的區域，並不代表這些作物就很安全，仍存在森林面積縮小和入侵的威脅。

伊索比亞最近闢建3個新的保護區，希望能盡力保護野生阿拉比卡咖啡，但大衛說，現在面臨的最大威脅是馬達加斯加和坦尚尼亞的咖啡種植。目前首要工作除了進行野外保護，改善保護區的管理，「同時也需要指定新的保護區。」

「全瓷牙冠」可謂集眾牙醫師寵愛於一身！隨著假牙製作技術進步，傳統仿天然真牙外觀的陶瓷牙冠，也就是「金屬燒附陶瓷牙」，已經進展到目前牙醫師愛不釋手、使用度高的「全瓷牙冠」。陶瓷牙冠、全瓷牙冠最大的不同在「內冠材質」。陶瓷牙冠內冠是金屬材質，外層包覆16~20層陶瓷，而全瓷牙冠內外層都是陶瓷，一體成形。「全瓷冠牙」是目前牙醫師一致推崇的假牙材質，儼然已經成為假牙界的當紅炸子雞！全瓷牙冠完全改善傳統陶瓷牙齒後遺症的缺點，全瓷牙冠與相鄰真牙、銜接牙齦相容性佳。在外觀上，更有著媲美自然真牙的溫潤透光感，陽光照耀下，全瓷冠看起來自然通透，幾乎與天然真牙無異。再者，全瓷冠的硬度媲美琺瑯質，使用上與真牙無異，不用擔心傳統陶瓷牙常出現的瓷裂問題。